洗碗机水槽和内胆总是残留泡沫是怎么回事？

洗碗机的出现减轻了我们干家务或的重担，但是在使用洗碗机的时候会出现各种问题，比如洗碗机洗碗的时候会出现泡沫，这是什么原因导致的呢?

一、和厨房规划有关

假如有经验的规划师会在前期考察和规划时，将排水管定位在洗碗机排水口正下方。假如有偏移，将会导致泡沫管道过长、倒S型管道等，导致泡沫无法快速排出。由于水的分量重，它能很快流走，但泡沫轻，它是飘堵在管道中的，无法从溢流口轻易排出。所以管道的规划和距离也泡沫发生的重要原因。比较好的规划是洗碗机排水管直排入沟渠。

二、未配置或使用花洒

花洒的功用就是用来去除残留的洗洁精。没有这一功用，那一定会带入洗碗机。所以花洒必须要在餐具进机器前喷洒一下餐具。

三、洗洁精带入洗碗机

洗洁精是多种表面活性剂复合而成的清洁剂，特性是去油、去污，发生丰富、细腻的泡沫。在餐厅由于餐具数量太多，洗碗工假如不用花洒过水，那就会带入很多洗洁精的稀释液，累积起来，将是发生泡沫的元凶巨恶。洗碗机的作业原理是：高温，高压，高碱，在强大的喷射水流对冲下，水槽内一定会发生很多泡沫。因洗碗机清洁剂自带去油功用，所以，在前期预处理餐具时，用少数洗洁精即可。

四、催干剂过多或抑泡功用弱

洗碗液是强碱性的，里边没有表面活性剂，所以不容易发生泡沫。而催干剂功用是要破坏水分子的表面张力，所以有少数的表面活性剂，好的催干剂是具有抑制泡沫的功用。但不排除有些供货商的产品抑泡功用过弱，导致泡沫增加。建议寻觅合作伙伴时，尽量找有资质的清洁剂服务商。

五、洗碗机过滤网阻塞

众所周知，洗碗机的主洗水槽的水是循环利用的，假如餐具带入的饭渣、蔬菜、果壳等异物太多，会导致过滤网严重阻塞，喷淋出来的水无法渗透进水槽，液位抬高，会导致洗碗机水和泡沫直接溢出。所以，洗碗工一定要减少食物残渣带入机器，在预处理时一定要截留下来。